3 Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh an toàn, đủ dinh dưỡng

#1 Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu

Thực phẩm tươi sống rất khó bảo quản để giữ giữ được hương vị tươi ngon. Đối với các loại thực phẩm tươi sống như thịt, tôm, cá… thì cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào đóng một vai trò quan trọng. Bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm cao nhất. Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, các quý vị có thể thực hiện theo các lưu ý sau:

• Các loại tôm, thịt, cá thì quý vị cần phải rửa sạch, sau đó để ráo nước và chia thành các phần nhỏ.
• Quý vị có thể ướp trước miếng thịt với gia vị cho phù hợp với từng món ăn. Sau đó chỉ việc cho chúng vào một chiếc túi nilon hoặc hộp kín để bảo quản là được. Tiếp đó, quý vị chỉ cần cho túi vào ngăn đá của tủ lạnh để sử dụng thời gian dài.
• Lúc chế biến món ăn chỉ cần lấy phần túi nilon đã chuẩn bị ra, và cho chúng vào ngăn mát của  tủ lạnh trong  4 – 5 tiếng. Như vậy, quý vị không cần phải rã đông toàn bộ thực phẩm trong mỗi lần chế biến. Đồng thời đảm bảo được hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon của thực phẩm.

#2 Cách bảo quản hành lá tươi ngon

Hành lá cũng là một trong những loại thực phẩm rất dễ hỏng nếu như để ở nhiệt độ phòng. Thực tế, cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đối với hành lá được thực hiện hết sức đơn giản.

Các quý vị chỉ cần nhặt và rửa sạch hành lá khi mới mua về. Tiếp đó đổ ra rổ cho ráo nước rồi dùng dao thái nhỏ. Các quý vị có thể cho hành lá vào một chai nhựa đã được đậy kín nắp rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh. Mỗi lần muốn dùng thì chỉ cần lấy một ít ra là được. Với cách này thì quý vị có thể bảo quản hành lá trong 1 tuần sử dụng.  

#3 Cách bảo bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh

Khi thực hiện cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đối với các loại trái cây tươi thì quý vị chỉ cần thực hiện theo những lưu ý sau:

• Sau khi mua trái cây về, quý vị nên cắt sạch cuống và loại bỏ đi những trái bị hư. Tiếp đó phân loại trái cây thành từng loại riêng là được. Bởi sẽ có những loại trái cây không nên bảo quản trong tủ lạnh như chuối hay cà chua.
• Tiếp đó, quý vị cho từng loại trái cây vào từng túi nilon để bảo quản thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh. Tuyệt đối không nên bảo quản hoa quả lên ngăn đá nhé. Nhiệt độ quá lạnh sẽ khiến cho trái cây bị hỏng rất nhanh.
• Đối với những loại trái cây mà các quý vị đã sử dụng một phần cần lấy màng bọc thực phẩm để bọc kín lại. Sau đó để hộp trái cây vào ngăn mát để bảo quản.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn các quý vị một số cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Hy vọng qua các hướng dẫn được tổng hợp từ bài viết đã mang đến những kiến thức bổ ích để chị em có thể áp vào công việc nội trợ hằng ngày. Đồng thời, quý vị cần bảo quản thực phẩm cẩn thận để tránh gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm trong gia đình nhé.