5 Mẹo hữu ích giúp rau củ tươi lâu hơn khi không có tủ lạnh

Để rau quả tươi lâu nhiều gia đình thường thực hiện cách bảo quản rau trong tủ lạnh. Tuy nhiên nếu đình quý vị không có tủ lạnh thì phải bảo quản rau củ như thế nào? Dưới đây là một số mẹo giúp rau củ tươi lâu hơn mà các quý vị có thể tham khảo.

Gia đình

#1 Cắm tăm vào cuống xà lách, bắp cải

Mẹo đầu tiên mà không phải dùng đến cách bảo quản rau trong tủ lạnh chính là cắm tăm vào cuống xà lách, bắp cải. Quý vị chỉ cần sử dụng 3 que tăm nhọn cắm ngập sâu vào cuống của xà lách, bắp cải. Lưu ý chỉ cần chừa lại một phần nhỏ của que tắm là được nhé.

Nhờ có 3 que tăm này mà bắp cải có thể giữ được nước và độ ẩm. Đây là mẹo nhỏ giúp rau xà lách hay các loại rau có cuống khác có thể tươi lâu hơn đến cả tuần.

#2 Cắm rau thơm, súp lơ, măng tây như… cắm hoa

Quý vị đã thử cách này chưa? Rau thơm khi sử dụng các chỉ em chỉ lấy một số lượng rất nhỏ. Bởi vậy, nếu muốn bảo quản phần còn lại của rau luôn tươi lâu thì quý vị nên cắm chúng vào một ly nước, tạo kiểu giống như cắm hoa vậy. Rau không chỉ tươi lâu trong khoảng thời gian từ 3 – 4 ngày mà còn mang đến vẻ đẹp độc đáo cho không gian phòng bếp của quý vị nữa đấy.

Với măng tây hay súp lơ các quý vị cũng có thể làm tương tự. Riêng với súp lơ, quý vị có thể bọc thêm phần hoa bằng màng bảo quản thực phẩ. Nhớ đục các lỗ thoát khí giúp cho bông súp lơ luôn tươi xanh và không bị héo.

#3 Xếp cà chua đúng cách

Cà chua không nên áp dụng cách bảo quản rau trong tủ lạnh bởi nó dễ bị mất đi độ mọng nước. Quý vị chỉ cần bảo quản cà chua ở nhiêt độ phòng và tránh ánh nắng mặt trời là được. Phần cuống cà chua chính là vị trí đầu tiên bị thối và phânn huỷ. Vì vậy, các quý vị nhớ để phần cuống hướng lên trên để cà chua tươi lâu hơn nhé.

#4 Xếp khoai tây cùng với táo

Mặc dù chẳng có máu mủ họ hàng gì với nhau. Tuy nhiên việc chúng xếp chung với nhau sẽ khiến cho cả hai tươi lâu hơn. Táo được xem là trợ thủ đắc lực không thể thiếu của khoai tây. Lý do là bởi vì táo có thể sản sinh ra các khí như ethylene. Loại khí này giúp cho khoai tây tươi ngon đến hàng tuần.

#5 Bảo quản tỏi, hành tây trong túi giấy đục lỗ

Bảo quản tỏi hành không cần phải sử dụng đến cách bảo quản rau trong tủ lạnh là đựng trong túi giấy đục lỗ. Bởi vì hành, tỏi rất thích bóng tối. Để chúng không bị mọc mầm và luôn giữ được sự tươi ngon thì các quý vị nên đựng chúng trong những túi giấy thoáng khí. Cách này có thể giữ hành tỏi tươi lâu đến cả tháng.

Bài viết trên đây đã giới thiệu đến quý vị một số mẹo mà không cần sử dụng đến cách bảo quản rau trong tủ lạnh nhưng vẫn giữ cho rau củ tươi lâu. Hy vọng với các thông tin này sẽ giúp quý vị thực hiện công việc nội trợ, nấu nướng khoa học hơn nhé. Chúc quý vị thực hiện thành công.