Nên chọn hộp nhựa hay hộp thủy tinh đựng thức ăn?

Ưu, nhược điểm khi dùng hộp nhựa đựng thức ăn

Sử dụng hộp đựng thức ăn bằng nhựa được nhiều người lựa chọn để bảo quản thực phẩm sau khi dùng. Một ưu điểm dễ thấy nhất là chúng khá bền, không sợ bị rơi vỡ như các chất liệu khác. Giá thành của hộp nhựa khá rẻ, nhiều kích thước cho quý vị lựa chọn. Ngoài ra, chính vì hộp nhựa có trọng lượng thấp, nên khi quý vị muốn mang thức ăn đi xa cũng dễ dàng hơn.

Bên cạnh những ưu điểm trên thì dùng hộp nhựa đựng thức ăn cũng tồn tại một số nhược điểm nhất định. Đầu tiên là hộp nhựa thường khó làm sạch hơn hộp inox hay thủy tinh. Đồng thời, chúng cũng dễ bị mài mòn, hay xuất hiện các vết xước gây mất thẩm mỹ. Ngoài ra, nhựa cũng rất dễ bị tác động khi gặp nhiệt độ cao. Nếu quý vị thường xuyên đựng thức ăn nóng, các chất hóa học từ nhựa dễ bám dính vào thức ăn, đi vào cơ thể và tích tụ lại gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nếu hộp nhựa tồn tại nhiều nhược điểm như thế thì việc dùng hộp thủy tinh đựng thức ăn sẽ như thế nào? 

Ưu, nhược điểm khi dùng hộp thủy tinh đựng thức ăn

Dùng hộp thủy tinh đựng thức ăn có khá nhiều ưu điểm. Trước tiên cần phải nói rằng, đây là chất liệu có tuổi thọ khá cao. Dù quý vị sử dụng nhiều năm, chất lượng của chúng cũng không thay đổi. Bên cạnh đó, hộp thủy tinh cũng dễ dàng làm sạch hơn sau mỗi lần sử dụng và ít khi để lại mùi khó chịu. 

Ngoài ra, một ưu điểm vượt trội của việc sử dụng hộp thủy tinh đựng thức ăn đó là an toàn cho sức khỏe. Chất liệu này có thể dùng để trữ đồ nóng mà không tiết ra hóa chất gây ảnh hưởng đến thực phẩm của gia đình. Đồng thời, đây cũng là vật liệu an toàn, thân thiện với môi trường, nên quý vị có thể an tâm khi sử dụng.

Thế nhưng, hộp thủy tinh vẫn còn một số điểm hạn chế như có giá thành cao hơn các sản phẩm khác. Ngoài ra, chúng rất nặng và dễ vỡ, nếu quý vị muốn mang đồ ăn đi xa thì sẽ khá bất tiện.  

Vậy chọn hộp thủy tinh hay hộp nhựa?

Câu trả lời tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, điều kiện tài chính của gia đình. Nếu quý vị cần mang thức ăn đi xa, không dùng chứa thức ăn nóng, hãy ưu tiên những chiếc hộp nhựa sẽ kinh tế hơn. Ngoài ra, quý vị có thể dùng hộp thủy tinh khi cần chứa thức ăn vừa mới nấu xong hay cất trữ trong nhà. Đồng thời, nếu chú trọng đến tính thẩm mỹ, thì việc dùng hộp thủy tinh cũng là lựa chọn phù hợp hơn cho quý vị. 

Vệ sinh hộp đựng thức ăn đúng cách

Tuy nhiên, dù quý vị có chọn loại hộp nào để sử dụng trong gia đình thì việc vệ sinh chúng cũng rất quan trọng, để vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe, vừa tiện nghi cho cả nhà. Khi vệ sinh hộp, đừng quên chọn loại nước rửa chén bát có khả năng làm sạch, khử mùi hôi hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo thân thiện với người dùng. 

Một trong những gợi ý hay cho quý vị từ Huongluxury chính là nước rửa chén Sunlight Trà xanh Matcha Nhật Bản. Đây là sản phẩm có khả năng khử sạch 5 loại mùi tanh khó chịu và bám lâu trên các vật dụng nhà bếp như: khử mùi tanh của cá, trứng tanh, tỏi, nước mắm và mắm tôm. Nhờ đó, hộp đựng thức ăn của quý vị sẽ luôn sạch sẽ và không bị ám những mùi hôi khó chịu nữa.

Những lưu ý khi chọn hộp đựng thực phẩm

1. Dung tích, kích thước và kiểu dáng hộp

Hộp thủy tinh đựng thức ăn trên thị trường có nhiều dung tích, kích thước và kiểu dáng khác nhau. Nếu mua hộp với mục đích đựng cơm canh đi học, đi làm, có thể chọn các loại có dung tích 400-600ml là phù hợp. Nếu chọn hộp thủy tinh đựng thức ăn để bảo quản trong tủ lạnh như thịt, phi lê cá… thì nên chọn những hộp có dung tích từ 700ml trở lên. 

Về kiểu dáng, mặc dù cùng một kích thước, dung tích nhưng hộp vuông và hộp chữ nhật sẽ chiếm ít diện tích hơn hộp tròn. Do đó, khi cần bảo quản lượng lớn thực phẩm trong tủ lạnh thì nên chọn hộp vuông và chữ nhật để dễ dàng sắp xếp và lấy ra tiện lợi. Bên cạnh đó, muốn bảo quản rau củ quả, những chiếc hộp hình chữ nhật là lựa chọn tốt nhất để thuận tiện lưu trữ. Đối với các chất lỏng, nước ép, sinh tố nên sử dụng hộp dạng tròn, nắp vặn và có liên kết nhiều hộp lại với nhau.

2. Tiện ích đựng thức ăn

• Ron cao su chống đổ chất lỏng: Khi quý vị đựng các thực phẩm dạng lỏng như canh, súp, cháo…thì nên chọn những loại hộp có ron cao su bên trong nắp để giúp cho nước hoặc chất lỏng không bị tràn , đổ ra ngoài khi di chuyển dù có bị nghiêng hộp. Hơn nữa ron này sẽ giữ cho hộp đựng thực phẩm kín hơi, giữ lại nhiệt độ thức ăn bên trong, không lo bị khí lọt vào làm hư đồ ăn. Hiện nay nhiều loại hộp thủy tinh đựng thức ăn, hộp nhựa cao cấp cũng được trang bị loại nắp tiện lợi này nên quý vị cũng có thể sử dụng nếu thích.

• Nắp hộp có khóa: Đây cũng là một lưu ý khi quý vị muốn chọn mua hộp thủy tinh đựng thức ăn hoặc hộp nhựa cao cấp. Khóa giúp cho nắp hộp được gắn chặt với thân hộp hơn, hạn chế thức ăn bị đổ ra ngoài khi vận chuyển và giúp kín hơi, giữ lại độ nóng hổi của món ăn bên trong.

• Van thoát hơi: Quý vị nên tìm mua những loại hộp đựng cơm có van thoát hơi trên nắp để khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng thì không khí trong hộp sẽ thoát bớt ra, tránh tình trạng áp suất trong hộp quá cao gây phồng, nổ hộp…

3. Không nên chọn hộp đựng cơm bằng inox

Mặc dù inox có ưu điểm là gọn nhẹ, ít bám dầu mỡ, dễ dàng di chuyển tuy nhiên thực phẩm tiếp xúc với inox lâu ngày sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe. Inox là vật liệu không an toàn với thức ăn bởi dễ bị oxy hóa, hoen gỉ và thấm vào thức ăn nếu đựng trong thời gian dài. Đặc biệt khi gặp thực phẩm có tính axit cao như chất chua, giấm, chanh hoặc các chất lên men sẽ rất nguy hiểm và ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người sử dụng. 

Trong trường hợp bắt buộc, quý vị chỉ nên đựng thức ăn trong thời gian ngắn khoảng vài tiếng đồng hồ, không nên để quá lâu qua đêm và không đựng các loại nước ép trái cây, canh chua và các thức ăn chứa axit. Tốt nhất, nên thay thế bằng bộ hộp thủy tinh đựng thức ăn hoặc hộp nhựa cao cấp để vừa an toàn khi vận chuyển và vẫn đảm bảo sức khỏe.

Không nhất thiết phải chọn hộp nhựa hay hộp thủy tinh đựng thức ăn. Bởi lẽ, quý vị hoàn toàn có thể phối hợp chúng để phục vụ cho từng mục đích của gia đình. Chúc quý vị nhiều sức khỏe và đừng quên đồng hành cùng Huongluxury để tích lũy thêm nhiều kiến thức hữu ích cho mình nhé!

Xem thêm >>

• Nguy cơ tiềm ẩn từ hộp đựng thức ăn giá rẻ

Website: Huongluxury.com 

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Tham khảo Google Vietnam. .