Tiêu chí chọn thực phẩm an toàn cho trẻ em

Tiêu chí chọn rau củ quả  

Để chọn rau quả tươi cho bữa ăn hàng ngày của trẻ, quý vị cần chú ý đến hình dáng bên ngoài của rau hoặc quả, chọn loại còn nguyên vẹn, chắc tay, không dập nát. Bên cạnh đó, quý vị cần cảnh giác đối với những loại rau củ quả tươi, quá mập, không héo úa, các loại rau củ quả có màu tươi bất thường. Khi mua rau, nếu thấy có mùi hắc, mùi lạ thì cũng không nên mua. Và khi mua về nên có cách bảo quản rau trong tủ lạnh hợp lí.

Tiêu chí chọn thịt, cá 

Cá và các loại thịt cung cấp những chất đạm cần thiết cho trẻ, giúp trẻ phát triển một cách toàn diện về thể chất, trí tuệ. Vì thế, để có thể chọn được cá tươi cho bữa ăn hàng ngày của trẻ, mẹ cần lưu ý khi mua cá còn sống. Nếu cá đã được cấp đông, nên chọn loại thân cá chắc, miệng ngậm chặt, mang hồng, mùi tanh đặc trưng, vẩy dính chắc, mắt trong, bụng không phồng. Chỉ cần mẹ chú ý một vài đặc điểm như trên để đảm bảo an toàn cho trẻ em.

Những loại thịt tươi sẽ có đặc điểm màng ngoài khô ráo, hồng hào, thớ thịt mịn, có mùi đặc trưng của thịt, độ đàn hồi cao, ấn ngón tay vào thì sẽ có độ lõm nhất định. Thịt không chuyển màu, không có những vật lạ trong thớ thịt. 

Tiêu chí để chọn thực phẩm đóng hộp 

Đối với những thực phẩm đóng hộp, mẹ cần lưu ý những chi tiết như: Thực phẩm phải có đầy đủ nguồn gốc, xuất xứ, có hạn sử dụng, đăng ký chất lượng sản phẩm và có nhãn phụ (nếu là sản phẩm nhập khẩu). Về hình thức, hộp bên ngoài không cứng chắc, các tem sản phẩm còn đầy đủ. Đặc biệt, hộp không bị phồng hoặc méo mó, biến dạng. 

Ngoài ra, thực phẩm đóng hộp không thật sự tốt cho sức khỏe và không cung cấp dinh dưỡng cho bé đầy đủ, nên mẹ cần phải đọc kỹ thông tin về sản phẩm và hạn chế dùng quá thường xuyên. 

Tiêu chí sử dụng và bảo quản thực phẩm 

Để bảo quản thức ăn đã nấu chín, mẹ cần che đậy cẩn thận tránh những loài côn trùng gây nhiễm khuẩn. Tốt nhất là mẹ nên cho trẻ ăn ngay khi thức ăn vừa được nấu xong. Hạn chế cho trẻ ăn những thức ăn thừa từ ngày hôm trước, kể cả khi quý vị có cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh rất tốt. Không được để lẫn lộn thức ăn đã được chế biến và thức ăn sống vì những vi khuẩn có trong thức ăn sống sẽ có thể xâm nhập vào thức ăn chín. 

Nếu thức ăn bị nguội, mẹ nên hâm nóng lại để bé được ngon miệng và đảm bảo vệ sinh hơn. 

Trên đây là 4 tiêu chí giúp mẹ có thể lựa chọn những thực phẩm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và đảm bảo an toàn cho trẻ em. Đừng quên chia sẻ những thông tin này đến các mẹ khác để cùng đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ, mẹ nhé!